肉松小贝怎么做(鲍师傅教你手把手制作)

肉松小贝怎么做(鲍师傅教你手把手制作)

肉松小贝是一款特别受欢迎的零食,不仅口感鲜美,而且方便携带。今天我来介绍一下如何手工制作肉松小贝,让大家在家也能尽情享用这款美味。

材料:

1. 面团:面粉500g、盐5g、白糖50g、酵母5g,水250ml;

2. 肉松馅料:猪肉松500g、沙拉酱80g、葱姜末适量、鸡蛋清适量。

做法:

1. 面团制作

将面粉、盐、白糖、酵母混合在一起,加入250ml温水,揉成光滑面团,然后收好,静置至面团发酵至原来大小的2倍。

2. 肉松馅料制作

将猪肉松、沙拉酱、葱姜末和鸡蛋清一起搅拌均匀,制成馅料,备用。

3. 制作小贝

将发酵好的面团取出,揉平,分成若干个小面团。然后将馅料分成相应的小份。将每份面团擀平,放入相应的馅料,然后封口捏紧,摆入烤盘中。

4. 烤制

将烤箱预热至180℃左右,然后将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟左右。取出后,用食用保鲜膜包裹住肉松小贝,等待凉透即可。

总结:

制作肉松小贝并不复杂,只需要准备好材料,按照以上步骤就可以轻松制作。在做的过程中需要注意的是面团的发酵时间和烤制时间的把控,以保证肉松小贝的口感和美味。希望大家都能成功制作出这款美味的肉松小贝,享受美味的同时也能体验到手工的乐趣。

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