相信大家都吃过辣条,这是我们从小吃到大的小零食,充满了童年的回忆。市面上有很多种辣条,但是做得最成功的还是卫龙辣条,也是中国唯一一个将辣条小零食产业做到国外的食品集团。
但是大家对辣条的印象是不是还是停留在属于三无产品、小黑作坊、非常不卫生的刻板印象呢?其实不是这样的。卫龙的生产过程是非常干净卫生的,都是由机器一体化操作的。
卫龙创始人的名字叫刘卫平,他21岁那年带着自家祖传的酱干手艺来到了河南漯河,开始了他的发家之路。因为在河南这个地方喜欢吃辣的人比较少,所以就在辣条的配方上加入了一些糖,辣条就变得没有那么辣了。辣条就在河南打下了一片天地,随后也就成为了湖南的特产小吃,它的制作过程也不是大家想象中的脏乱差,创始人也是注意到了这一点将卫龙的制作过程公布于众,改变大家对传统辣条制作过程的想法。
卫龙辣条与普通辣条的制作过程区别就在于他是在一尘不染的车间,是全自动的流水线工人也穿戴整齐的防护服,这样制作的辣条是非常干净的。接下来我就给大家介绍的辣条是怎么做成的。
卫龙辣条有很多制作方法,每种都很严格。以魔芋爽为例,卫龙的采购员先从魔芋的产地把刚出土的魔芋运回工厂,将其研磨成粉,进行固化成型。在经过切花等工序后,与调味料进行充分的搅拌,然后再通过机器进行自动包装。但是这些包装后的魔芋爽还是不会直接发货,要经过人工抽检来检查包装、通过x光异物检测机进行异物检测,还有自动称重梯来检查重量等检测。只有做完各种检测并且合格之后,才会入库发货。
这样我们的魔芋爽基本就已经做好了,嚼起来特别有弹性汁水也很充足,干净卫生是卫龙辣条的代名词。卫龙也慢慢成为了家庭和办公小零食的首选,有这样的制作标准,你还敢说卫龙是垃圾食品吗?
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