食品三证是哪三证?食品卫生安全中“三防”“三证”分别是指什么?

清洁卫生,从我做起
食品三证是哪三证?食品卫生安全中“三防”“三证”分别是指什么?
国家卫生县城复审应知应会(二) 1.怎样预防艾滋病? 答:①遵守性道德,不搞性乱;②避免使用污染的血液及血制品;③不共用注射器及针头吸毒;④不与他人共用剃须刀片、牙刷等。 2.酗酒有什么害处? 答:①酒精中毒;②诱发胃炎、肝炎、高血压、心脏病;③浪费金钱;④易出事故。 3.食品卫生要做到哪“三证” 、“三防”? 答:“三证”是指卫生许可证、健康合格证、营业执照;“三防”是防鼠、防蝇、防尘。 4.成人的正常血压、呼吸、脉搏是多少? 答:成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱,舒张压低于90毫米汞柱;液下体温36℃~37℃;平静呼吸16~20次/分;脉搏60~100次/分。 5.肺结核主要通过什么传播? 答:主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播。 6.每天应吃多少盐? 答:成人每天适宜的食盐量是6克以下。 7.怎样保护肝脏? 答:①不酗酒;②不吃霉变食物;③不滥用药物;④预防病毒性肝炎。 8.被狂犬咬伤怎么办? 答:①立即用大量清水冲洗伤口或挤压出血;②不缝合、不包扎伤口;③立即注射狂犬疫苗。 9.怎样预防碘缺乏? 答:①吃碘盐;②婴幼儿、孕妇口服碘油丸;③多吃海带、紫菜、海鱼等海产品。 10.广大市民应自觉遵守哪“十不”? 答:不随地吐痰、不乱扔污物、不乱贴乱画、不损坏公物、不染污泉池、不攀折花木、不酗酒滋事、不乱穿马路、不说粗话脏话、不在公共场所吸烟。 11.饮水卫生要做到哪些? 答:①喝煮沸过的温开水;②不喝生水;③不与他人共用水杯。 12.有害健康的八种行为是什么? 答:①吸烟;②饮酒过量;③不恰当的服药(包括不按医嘱服药);④缺少经常的体育锻炼,或突然运动量过大;⑤热量过高或多盐饮食,饮食无节制;⑥不接受科学合理的医疗保健;⑦对社会压力产生适应不良的反应;⑧破坏身体生物节奏的生活。 13.乙型肝炎的传播途径是什么? 答:①输血;②输液;③母婴传播;④日常生活接触(共餐、共用牙刷)。 14.高血压患者用药应注意什么? 答:①联合用药;②长期用药;③规律用药。 15.煤气中毒如何急救处理? 答:①立即打开门窗,迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方,并注意保暖;②病情轻者、可喝些热糖水;③病情重者,应急送医院救治。 16.为什么不能在公共场所吸烟? 答:一是污染环境,二是使不吸烟者被动受害,影响他人身体健康,同时也是一种不文明行为。 17.健康生活方式是什么? 答:健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡4个方面。 18.怎样正确刷牙? 答:①竖刷法刷牙;②每次3~5分钟。 19.吃糖过多有什么危害? 答:①营养不足;②发生龋齿;③导致肥胖症;④易骨折;⑤诱发癌症;⑥影响寿命。 20.人体缺铁会引起什么病? 答:可引起缺铁性贫血。 21.吃盐过多对健康有什么影响? 答:易引起高血压、心脏病和动脉硬化等病变,使心脏病病人的病情加重。 22.哪些人容易得高血压? 答:①胖子;②喜欢吃咸的人;⑨饮酒过多者;④精神长期紧张和急性子的人;⑤有高血压家族史的人;⑥老年人。 23.高血压病患者的饮食应注意什么? 答:饮食要清淡,要低脂肪、低盐、多维生素、不吸烟、不酗酒。 24.糖尿病的典型症状是什么? 答:多饮、多食、多尿、消瘦。 25.自我保健方法有哪些? 答:①加强体质锻炼;②保持合理营养;③适当睡眠与休息;④控制调节不良情绪;⑤预防心理刺激;⑥进行健康心理训练;⑦养成良好的生活与卫生习惯;⑧及时早期治疗疾病。

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