草莓派的做法大全(教你简单易学不用蛋挞皮的草莓派新做法)

草莓派

一颗颗草莓如调皮的小精灵不断诱惑着大家的味觉,还等什么,为朋友做一道人见人爱的草莓派,让大家一起为你点赞!
草莓派的做法大全(教你简单易学不用蛋挞皮的草莓派新做法)

食材准备

5克派皮:细砂糖,200克低筋面粉,60毫升牛奶,100克黄奶油 50克杏仁奶油馅:黄奶油,50克细砂糖,50克杏仁粉,1个鸡蛋 100克装饰:草莓,蜂蜜适量,工具:派皮模具、刮板、搅拌器各1个 1张保鲜膜,1把小勺,1台烤箱

烹饪步骤

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  • 1 将低筋面粉倒在操作台上,用刮板开窝。
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  • 2 倒入细砂糖、牛奶。
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  • 3 用刮板搅拌匀。
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  • 4 加入黄奶油,用手和成面团。
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  • 5 用保鲜膜将面团包好,压平,放入冰箱冷藏30分钟。
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  • 6 取出面团后轻轻地按压一下,撕掉保鲜膜,压薄。
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  • 7 取一个派皮模具,盖上底盘。
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  • 8 放上面皮,沿着模具边缘贴紧,切去多余的面皮。
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  • 9 再次沿着模具边缘将面皮压紧。
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  • 10 将细砂糖、鸡蛋倒入容器中,快速拌匀。
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  • 11 加入杏仁粉,搅拌均匀。
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  • 12 倒入黄奶油,搅拌至糊状,制成杏仁奶油馅。
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  • 13 将杏仁奶油馅倒入模具内,至五分满,并抹匀。
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  • 14 把烤箱温度调成上火180℃、下火180℃。
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  • 15 将模具放入烤盘,再放入烤箱中,烤约25分钟,至其熟透。
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  • 16 取出烤盘,放置片刻至凉。
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  • 17 去除模具,将烤好的派皮装入盘中。
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  • 18 沿着派皮的边缘摆上洗净的草莓。
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  • 19 在草莓上刷适量蜂蜜即可。

美食常识

草莓含有氨基酸、果糖、柠檬酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,可以预防坏血病,对动脉硬化、冠心病、高血压、高血脂等有食疗作用。

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