撇脂定价法指的是,当商家在市场上推出新产品时,利用部分顾客的求新心理,把价格定高,就像从牛奶中撇去奶油脂肪一样,以求得一部分高额利润,然后再把价格降下来,以适应普通大众的消费需求水平。“撇脂定价法”与之前介绍的“渗透定价法”是两种截然相反的定价策略。
那么,“撇脂定价法”有哪些成立的条件呢?
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