豆腐作坊投资多少钱?农村豆制品小型加工厂办理流程及条件

 

下面我们来分析一下小杨的鱼豆腐是如何生产、产品利润到底怎么样,看看鱼豆腐项目能不能做。

一、鱼豆腐原材料为鱼、水、淀粉、食盐、料酒、白糖等食材,鱼豆腐生产分为四个步骤,第一个步骤是将鱼块、鱼骨头、鱼刺粉碎成颗粒状。第二个步骤是磨浆,将颗粒状的鱼肉磨成浆,这个步骤很关键,磨浆越细腻,出来的成品口感也就越好。第三个步骤是进行配料搅拌。第四步是蒸柜成型,直接把它蒸熟。第五个步骤,表面封浆处理,提升产品外观形象。

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二、鱼豆腐生产成本利润分析。

一般一斤鱼可以做成3-7斤鱼豆腐,具体利润分析:1斤鱼豆腐的成本控制在2.5-3元/斤,市场售价8–12元/斤。假设当地市场5.5元/斤鱼的成本,那么做成5斤鱼豆腐,鱼豆腐市场价8至12元/斤,共计可以卖到40元,40元-5.5元-5元(其它成本)=29.5元毛利。只要市场能够打开,利润还是非常可观的。

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最后我这里总结一下,鱼豆腐是一个小投资并且回报周期快的项目,除了鱼豆腐之外,还可以增加丸子系列,鱼柳鱼卷鱼面条这样的鱼制品,黄豆豆腐,花生豆腐,魔芋豆腐等等也都是不错的品类。在市场推广方面,我认为可以配送各大农贸市场,摊主代销或利润分成、还有众多超市、饭店、火锅店、烧烤店。在推广时配合印制精美菜谱,每个酒店其实也想经常推出自己的新菜式,先放点样品品尝,后期进行长期配送,还可以线上推广等等。大家还有什么看法的欢迎评论区留言讨论。
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另外,还没有关注我的一定要给我点个关注,因为下一期我还会告诉你一个更绝的,一定能够颠覆你认知的视频。

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