餐饮业态是什么意思?解析餐饮业主体态的含义

一般情况下餐饮业态分为: 1、连锁快餐店,比如肯德基麦当劳等 2、普通型餐饮,比如中式快餐,商务餐厅 3、火锅店,比如小肥羊 不同的业态,选址商圈、物业要求,合作方式都不同。
餐饮业态是什么意思?解析餐饮业主体态的含义

一:连锁快餐店

【商圈选择】 繁华商业街市、车站、空港码头, 及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市 【物业要求】 建筑要求:200-500平米 框架结构; 层高不低于4.5米 位置在地下室或一、二、三楼均可,但忌分布数个楼面 配套设施: 电力不少于20千瓦/100平方米;有充足的自来水供应 有油烟气排放通道,污水排放、生化处理装置 【合作方式】 租期10年以上 大众化快餐店:2~4元平米/天 消费型快餐店6~30元
餐饮业态是什么意思?解析餐饮业主体态的含义

 

二:连锁快餐店

【商圈选择】 商务型餐厅:以商务酬宾为销售对象,选址于商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市 大众餐厅:以家庭\个人消费为主位于社区型或便利型商业街市。 【物业要求】 建筑要求: 商务型150~1000平方米、大众型80~200平方米; 除剪力墙或承重墙挡门、挡窗外,各建筑结构形式均适合; 餐厅门前须有相应的停车场 配套设施: 厨房污水排放的生化处理装置 及油烟气排放的通道 【合作方式】 租期3年以上 低层为1.5元平米/天以上,具体视地段\商圈而定;楼上租金略低
餐饮业态是什么意思?解析餐饮业主体态的含义

三:火锅店

【商圈选择】 以大众消费为主,选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈 【物业要求】 建筑要求: 300~1000平方米 、厨房可小于营业面积的三分之一; 框架式建筑; 楼上商铺亦可; 其余同餐厅 配套设施: 同普通餐饮 厨房污水排放的生化处理装置 及油烟气排放的通道 【合作方式】 租期3年以上 视商圈、路段、位置而定,一般不高于4元/(平方米/天)

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