盒马工坊和盒马鲜生的关系是什么？盒马鲜生工坊是做什么的？-超梦电商

盒马工坊和盒马鲜生的关系是什么？盒马鲜生工坊是做什么的？

竹子 • 2023年3月15日 22:25:40 • 好文推荐 • 阅读 1208

近日，盒马工坊品牌升级战略发布会在上海盒马会员店（上海湾店）召开，诸老大、北京护国寺小吃等十余家合作品牌代表纷纷出席，以表支持。盒马3R事业部总经理宁强在现场对盒马工坊的品牌理念，未来业务方向等做了全面的介绍和梳理，也和各品牌代表之间进行了现场深度对话。表示3R必将是品牌与盒马工坊的共赢。

盒马工坊品牌升级战略发布会

所谓3R食品指的是Ready to cook，Ready to heat，Ready to eat（即烹、即热、即食）的食品，融合了熟食、半成品、面点这三大品类，是一种根据细化后的顾客需求进行定义的一种市场分类方式，弥补了传统餐饮业形式单一的不足。宁强也在现场宣布，未来盒马工坊将独立开店，这代表着3R的食品理念已经经过市场的检验，已经得到了广大消费者的认可。事实上，盒马工坊占盒马旗下自有品牌整体销售的近40%，在上海区域已超50%。从今年3月盒马宣布成立3R事业部到品牌升级，盒马工坊的战略地位已经在不断提升，如今已经成为3R领域当之无愧的佼佼者，月成交额均破亿。